5 zdravých čínských potravinových možností, které nejsou nudné dušené brokolice

Příběh našich životů: Máme touhu pro sezamové kuře z našeho oblíbeného čínského roztahového místa, pak nemůžeme přestat jíst a probudit se nafouklý a nafouknout z cukru sodíku a smažené dobroty. Přísaháme z naší touhy navždy

I když se pravděpodobně nikdy nevzdáme našeho zvyku výbavy navždy, jsme všichni za to, že si ve jménu našeho zdraví uděláme nějaké swapy. Takže jsme mluvili s Katie Boyd o Čínské jídlo Stále si můžete užít, aniž byste se nudili slzami napařenou brokolici a obyčejným sněhovým hráškem.

Je čínské jídlo zdravé?

Mezi skutečným čínským jídlem je obrovský nesoulad a tím, co si my jako Američané myslíme, že čínské jídlo říká Boyd. Většina věcí, které během našich setkání, je ve skutečnosti festivalové jídlo, které lidé z Číny jedí jen několikrát ročně během oslav. To bylo řečeno čínské jídlo, když je nařízeno vědomě a úmyslně, může být ve skutečnosti

Jste připraveni k jídlu?

Co jsou to zdravé čínské jídlo?

1. Moo Goo Gai Pan

Americká čínská čínská verze tradičního kantonského jídla Moo Goo Gai Gai Gai se skládá z knoflíkových hub (Moo Goo) smažené kuřecí plátky (Gai Pan) a dalších vegetariánů jako Bok Choy Snow Peas Water Chestnuts a bambusové výhon Jsem omáčka Sezamový olej a kuřecí vývar. Mnoho amerikanizovaných čínských jídel je plné sirupových sladkých omáček, které mohou způsobit, že skrz střechu vysvětluje boyd v krvi. Tato možnost je jistě sázkou, že získáte zeleninu bohatý na bílkoviny a vlákna bez obávaného inzulínu.

Odhadované kalorie: Asi 300 kaloriíOdhadováno Tuk a bílkoviny: asi 19 g tuku a 15g proteinu

2. krevety nebo hovězí a brokolice

Krevety již začínají s nízkým obsahem, takže je to dobrý výchozí bod pro tuto klasiku. Hovězí verze často obsahuje boční steak, který je velmi štíhlý. Tato jídla obvykle

Odhadované kalorie: Asi 350 kaloriíOdhadováno Tuk a bílkoviny: asi 23 g tuku a 23g proteinu

3. Buddhova potěšení

Pokud jde o autentičnost, Buddhova potěšení (Luóhàn vždy

Odhadované kalorie: Asi 300 kaloriíOdhadováno Tuk a bílkoviny: asi 14 g tuku a 12 g proteinu

4. moo shu cokoli

Tradičně vyrobené z vepřového masa má toto severo čínské jídlo také variace s kuřecí zeleninou hovězí krevety nebo tofu. Autentické čínské verze obsahují pórky houby a míchaná vejce kořeněná zázvorovým česnekem a rýžovým vínem (které jíte zabalené v tenkých palačičkách), ale západní recepty mohou mít také kaštany zelí a další zeleninu. Boyd doporučuje přeskakování doprovodných palačinek a hoisinové omáčky, aby ztratila některé z dalších sacharidů, místo toho si to užily tak, jak je. Je to vlastně super uspokojující nízko-sacharidy a dolní tukové jídlo na jeho na něm, ona nám říká. Jen požádejte o lehkou omáčku a žádné doplňky.

Odhadované kalorie: asi 230 kaloriíOdhadováno Tuk a bílkoviny: asi 16 g tuku a 16g proteinu

5. Cokoli na hůlce

Boyd navrhuje objednat špízové ​​proteiny, jako je hovězí maso nebo kuře, které se nachází na talíři Pupu, pokud chcete jídlo bohaté na bílkoviny. I když mohou marinovat kuřecí vepřové maso a hovězí maso ve sladkém směsi na některých místech, říká, že obsah bílkovin, který získáte z objednání špízů Teriyaki, daleko převažuje nad ostatními volbami, které můžete mít. Pokud chcete být opravdu důvtipní, doporučuje si objednat stranu smažené smíšené zeleniny (samozřejmě s omáčkou na boku), takže vám nechybí hluboko smažené občerstvení, které často doprovázejí talíř pupu jako vaječné role a smažené wontony.

Odhadované kalorie: Asi 300 kaloriíOdhadováno Tuk a bílkoviny: asi 15 g tuku a 24g proteinu

Několik dalších z nejzdravějších čínských potravinových nápadů navrhuje Boyd? Krevety Sprimp Spring Rolls (stačí přeskočit sójovou omáčku, aby se omezila na sodík) vejce kapka polévky kotleta suey (obvykle jen mélange vegetariánů a bílkovin) kuře nebo krevetová salát a pekingové kachny s zeleninou. Generál

_{Všechny nutriční informace odhadované z online databáze jako NutritionValue.org .}

Jaké jsou nezdravé čínské možnosti jídla?

Pravděpodobně to není samozřejmé, ale existuje několik populárních čínských položek, které si vyhrazujeme pro zvláštní příležitosti. To zahrnuje:

Vaječné role: Jsou zabaleny do hluboko smaženého těsta a podávány se sladkou omáčkou. Místo toho si vyměňte zapařené rostlinné knedlíky.Kuře generála TSO: Sladké a zdrojové vepřové maso: Jméno to dává pryč, ale toto jídlo je sladké a mastné. Mapo Tofu na druhé straně je další jídlo s vepřovým masem, které je autentičtější a méně pravděpodobné, že vás bude líto.Lo Mean: mošt Objednejte si to s vegetariány.)Krabí Rangún: Tyto zcela americké kousnutí vyjetí jsou v podstatě jen smažený smetanový sýr. Swap za dušené jarní role, pokud jsou v nabídce.