Dieta Dr. Gundry: Co to je, výhody

Před pár lety Kelly Clarkson připisoval Gundry Diet Nejlepší trendové diety zdravý plán udržitelného stravování zkusit.

Setkat se s odborníkem

Vanessa Rissetto Rd je dietolog pro značku výživy

Co je dieta Dr. Gundry?

Riseetto mi říká, že kardiolog Dr. Steven

Jaká jídla můžete jíst na gundry dietě?

Podle Gundry Diet mají následující potraviny nízké lektiny a vysoký ve prospěch živin. (Poznámka: Toto není vyčerpávající seznam jen několik příkladů potravin, které můžete jíst na Gundry Diet.)

• Kokosový olej
• Kiwis
• Jiný
• Avokádo
• Granátové jablko
• Borůvky
• Vlašské ořechy
• Tmavá čokoláda

Potraviny, které nemůžete jíst na dietě Dr. Gundry

Existuje mnoho potravin, kterým se chcete vyhnout na dietě Dr. Gundry (najdete delší seznam Z WebMD zde ), ale některé zahrnují:

• Chléb
• Těstoviny
• Brambory
• Rýže
• Quinoa
• Rafinovaný cukr
• Umělá sladidla
• Fazole
• Papriky
• Okurky
• Čočka
• Melouny (jakýkoli druh)
• Rajčata
• Tofu
• Mandle s kůry
• Arašídy
• Máslo (dokonce i tráva krmené), pokud z A2 krávy ovcí nebo koz
• Kravské mléko
• Všechny částečně hydrogenované oleje
• Kečup
• Jsem omáčka

Co jsou lektiny a proč říká Dr. Gundry, aby se jim vyhnul?

Lektiny jsou typ proteinu nalezeného u zvířat a rostlin s obzvláště vysokou koncentrací v čočkách fazolí celých zrna a nějaké zeleniny na rissetto. Dodává, že Dr.

Co věda (a odborníci) říkají o lektinách

Jako dietolog si myslím, že je to více nuanční než jednoduchá sdílení směrnice „vyhnout se lektinům“. Lektiny jsou přirozeně se vyskytující proteiny nalezené v mnoha rostlinných potravinách, které mají ve skutečnosti mnoho výživných výhod. I když je pravda, že některé lektiny mohou být problematické ve velkém množství nebo pokud se potraviny nebudou řádně vařit, většina z nás nejí syrové fazole ledvin nebo nevařené luštěniny.

Sentiment ozval profesor Qi Sun v Forbes Lektiny nejsou zvláštním zdravotním problémem. Dodal, že ve několika několika případech, kdy je známo, že lektiny jsou škodlivé, Američané obecně nekonzumují dostatečně, aby způsobili problémy.

Rissetto vysvětluje, že když jsou potraviny připraveny správně - namáčené nebo fermentované - obsah lektinu výrazně klesá a stávají se bezpečnými a výživnými k jídlu. Tyto potraviny, o nichž se říká, jsou také bohatá na antioxidanty vlákniny a základní živiny, o kterých víme, že podporují zdraví metabolického zdraví a dlouhověkost.

Spíše než se obávám lektinů, povzbuzuji lidi, aby se zaměřili na metody rovnováhy odrůdy a přípravy. Vyhýbání se celým kategoriím rostlinných potravin ze strachu může nakonec způsobit více škody než užitku.

Měli byste vyzkoušet dietu Dr. Gundry nebo existují lepší alternativy?

Jak mi dietology Rissetto říká, že obvykle nedoporučuje

Pokud zkusíte

Často kladené otázky

Co navrhuje Dr. Gundry k jídlu k snídani?

Podle a 2024 epizoda jeho podcastu Gundry podporuje jíst následující snídaně: obyčejný kozí nebo ovčí jogurt nebo obyčejný kokosový jogurt; avokádo s olivovým olejem a/nebo MCT olejovou solí a pepřem; hrst ořechů ořechů makadamia ořechy lískové ořechy nebo pistácie; A vejce, o kterých říká, že jsou naprosto v pořádku jako snídaňové jídlo, pokud si pamatujete, že si koupíte vajíčka zvednutá pastviny nebo omega-3.

Je ovesná ovesná ovesná ovesná ovesná v lektinách?

Ve stejné epizodě podcastů Dr. Gundry jmenuje ovesné vločky jako jedno ze snídaňových potravin, které z celého srdce radí proti jídlu - i když je to organické.

Co jedí Dr. Gundry na večeři?

Webové stránky Dr. Gundryho mají Celá část věnována receptům bez lektin Můžete si udělat na večeři polévka z citronového kuřecího kale na pizza pánve.