Ina Garten prodává dort na Goldbelly - ale stojí to za cenovku Hamptons? Ochutnal jsem to, abych to zjistil

Editoři PureWow vybírají každou položku, která se objeví na této stránce, a některé položky nám mohou být nadané. Čistá společnost navíc může vydělat kompenzaci prostřednictvím přidružených odkazů v příběhu. Všechny ceny jsou přesné k datu zveřejnění. Více o přidruženém procesu se můžete dozvědět zde .

Jakýkoli pravda Ina Garden Fan ví, že trochu přidává Káva na čokoládové dezerty zvýšit jejich chuť. Pravděpodobně také znáte její trik k zajištění hvězdného konverzace večírku stejně jako tři typy soli Vždy má po ruce. Ale věděli jste, že prodává několik svých nejoblíbenějších dezerty na Goldbelly ?

Jo, je tu a Online obchod s bosem Contessa která prodává tři ze svých slavných dorty Nemluvě o tom kokosové košíčky a Těsto na pečení s cookie . Nedostane oficiální pozvání do jejího Hamptons Estate (zkřížené prsty) Toto je pravděpodobně nejbližší většina z nás, kdy ochutnává pečení královny Chambray. Je to vzrušující ... ale dorty ve skutečnosti stojí za cenovou značku Bougie 100 USD za pop? I editor jídla se pokusil všechny tři, aby zjistil, které z nich stojí za to. Přečtěte si dále pro mé čestné recenze celkové hodnocení a originální fotografie, abyste viděli, jak očekávání splňuje realitu.

Jak se koláče lodí

The dorty Přijeďte zmrazený na suchý led. Můžete je ponechat v mrazáku až dva měsíce nebo v lednici po dobu až tří dnů. Uhnízděný v roztomilé modré bomské krabici Contessa každý dort je také zabalen do plastu s plastovým límcem kolem něj, aby se zabránilo poleva Z rozmazání (měli byste odstranit obal a límec, zatímco dort je stále zmrazený BTW). Nechal jsem koláče rozmrazit přes noc v lednici a poté je přivedly na pokojovou teplotu po dobu dvou hodin před ochutnávkou, jak navrhovaly pokyny.

Moje myšlenky na balení? Krabice jsou roztomilé a Goldbelly si klade za cíl mít bezproblémový zážitek, který zabrání vašim hostům, aby věděli, že byl na prvním místě zamrzlý. Překvapuje jsem však, jak malé jsou koláče za cenu. (Měl jsem šest palců, kteří jsou navrženi tak, aby sloužili šesti až osmi lidem.) Zdá se, že je to pro velikost strmé, ale před ochutnávkou jsem se snažil zůstat objektivní.

Moje recenze z Goldbelly Cakes Ina Garten

3. Inaův mrkvový dort

Bosý Contessa

Co je to: Šestipalcový mrkvový dort s čerstvě nastrouhanými mrkvovými rozinkami vlašských ořechů a skořice zakončených italským mascarpone a smetanovým sýrem polevou a kandovaným zázvorem

Považuji to za ovesné rozinkové rozinkové sušenky koláče. Navzdory své trvalý význam (křída to Den matek velikonoční a any other jaro Oslava, která vyžaduje dezert) Zjistil jsem, že mrkvový dort byl žalostně podceňován. Teplé koření a pikantní smetanový sýr jsou hvězdný zápas; Tvrdil bych, že je to rozmanitá textura mrkvového dortu s laskavým svolením mix-inů, jako jsou ořechy a sušené ovoce, díky kterému se lidé nelíbí.

Tento podle mého názoru je neuvěřitelně vlhký a dotykový hustší než obvyklý. Esteticky to vypadá trochu na první pohled na první pohled ve srovnání s ostatními dorty, ale jakmile to nakrájíte na všechny křupavé žvýkací kousky uvnitř, aby to vypadalo zajímavější. Nevadilo by mi více ořechů a méně rozinků (posledně jmenované jsou velmi Baculaté a hojné), ale skutečná hvězda je určitě poleva, která je pikantní tlustá a velmi máslová. Oceňuji, že kandovaný zázvor je také měkký a snadno žvýká.

2. Beattyho čokoládový dort

Bosý Contessa

Co je to: Šest nebo osmipalcová čokoládová vrstva s polevou tmavou čokoládou

Tato ikonická cukrovinka nastala poté, co Ina pozval na večeři přítel, který podával čokoládový dort, který ji odfoukl pryč. Ukázalo se, že použil recept své babičky, který poté předal Gartenovi. Je to jmenovec toho, co je nyní jedním z jejích nejoblíbenějších dezertů všech dob. Je to skvěle bohaté a odvážné díky plnému šálku Joe v každém dortu.

Úplné zveřejnění: Nejsem člověk z čokoládového dortu. Pokud je to příliš dekadentní, jsem po jednom nebo dvou kousnutí max. To znamená, že v okamžiku, kdy dort vyšel z krabice, mě pečlivá bittersweet aroma přiměla, abych ji otevřel. Tento dort byl opravdu bohatý (díky podmáslí), ale těžší než kokos. Hořkost kávy a polosvítí čokolády svítí a drobenka je trochu hustá.

The poleva is also beautifully applied. Not naly is the cake adorned with rounded shallow swoops of the stuff but the poleva is also plentiful without being excessive (think two centimeters thicker than na a naked cake). I was intrigued by its flavor which is velmi chocolatey without being too decadent; the best way I can describe it is like real chocolate a far cry from the cloying supermarket cnafectinas you’ve had before. I love its fudgy semisolid texture that offers some chew.

Tip pro tip: Ina Garten to podává přes roztavenou skupinu Vanilla zmrzlina které považuje za podvodník Crème Anglaise. (A pro případ Ne Cítíte se jako utratit 100 $ za tuto léčbu, vezměte si to od bývalého editoru pro seniory Purewow Katherine Gillen : Můžete snadno Vytvořte Beattyho čokoládový dort doma.)

1. Inaův kokosový dort

Bosý Contessa

Co je to: Šesti nebo osmipalcový kokosový dort se smetanovým sýrem a skartovaným kokosem

The Bosý Contessa shop was lnag beloved for its cocnaut košíčky . Jakmile je Garten změnil v dort v plné velikosti, stal se populární pro svatby. (S jeho sněhově bílým vzhledem a elegantním povlakem slazeného skartovaného kokosu není tajemství proč.) Osobně jsem byl nejvíc nadšený, že jsem to vyzkoušel, když jsem zbožňoval kokosové dezerty . Garten to doporučuje pokosit to přes nátěr malina Omáčka a doplňovala ji čerstvými malinami, ale zkusil jsem to, stejně jako pro spravedlivé testování.

Esteticky je to nejkrásnější z parta ... na vnější straně. Je zcela pokryt kokosem (který udělal trochu nepořádek, když jsem odstranil plastový límec), ale protože vnitřek je bohatý na věci také, dělá to pro nerovnější plátek než ostatní. To znamená, že jeho textura byla vynikající - nepřiměřeně vlhká a světlá.

Ina poznamenává, že tajná složka je náznakem mandlového extraktu, ale řekl bych, že nápověda je podcenění. Byla to první věc, kterou jsem cítil, když jsem rozbalil dort, a když jsem se kousl, rozbalil mě to přes chuťové pohárky. Kokos a vanilka jsou rozhodně jemnější a případek smetanového sýra je silný, pouze pokud je kousnutí silně matné. S jeho nuanční chuťovou vzdušnou texturou a Insta-hodný vypadá, že tento dort vezme… um dort.

The TLDR

Bez ohledu na to, jak to nakrájíte (podívejte se, co jsem tam udělal?) 100 $ je hodně pro dort, když byste mohli jen získat jeden v supermarketu. To znamená, že se nejedná o vaše průměrné dorty v obchodě s potravinami a všechny jsou opravdu chutné. I když byste si mohli vyzkoušet ruku při pečení těchto nebo podobné léčby doma, do značné míry platíte za pohodlí tím, že si objednáte jeden k doručení - a naboso contessa jméno obii. Pokud je to a opravdu Zvláštní příležitost (možná jako narozeniny Ina Superfan) bych řekl Inaův kokosový dort obzvláště stojí za to, ale Beattyho čokoládový dort je možná ikoničtější a jedinečný ve srovnání se svými konkurenty.