Jak vyrobit boxové brownies fudgy: 3 online hacky, testované

Editoři PureWow vybírají každou položku, která se objeví na této stránce, a některé položky nám mohou být nadané. Čistá společnost navíc může vydělat kompenzaci prostřednictvím přidružených odkazů v příběhu. Všechny ceny jsou přesné k datu zveřejnění. Více o přidruženém procesu se můžete dozvědět zde .

FUDGY brownies může být skutečný buzzkill, když si uvědomíte nejvíce recepty Volejte pro nastavení dvojitého brojleru a roztavení několika šálků čokolády. Kdo má na to všechno čas, když touha po zasažení a vy již máte nejnovější epizodu Moon Knight front a připraven jít? Poraďte se s internetem o tom, jak vyrobit boxové sušenky, a najdete všechny druhy návrhů: Vyměňte vodu za mléko! Vykopněte vaječné bílky! Světlo Ina Garden Modlitební svíčka A doufám v to nejlepší!

Jsme tu, abychom vám pomohli proříznout humbuk (a nesmysly) testování tří nejčastějších hacků online. A ve skutečném čistotě čistě se o tom dostáváme zbytečně vědecky.

Jak jsme testovali hackes brownie:

Pro každou dávku jsme použili stejnou mix Duncan Hines Tmark Chocolate Fudge Brownie, která připravila jeden, jak to zamýšlela (naše kontrolní skupina), a tři pomocí jiného online hacku, který uvidíte níže. Většina boxových sušenek vyžaduje tři další ingredience - vodový olej a vejce -, takže jsme se zaměřili na jeden hack pro každý. (Všichni čtyři obdrželi polovinu šálku polosvítivých čokoládových lupínků přidaných k těsto - jednu polévkovou lžíci nahoře, zbytek smíchaný do těsta - jako základní doplněk. Protože kdo nemiluje kapsy roztavené čokolády v jejich sušenkách, zejména když je konečný cíl?)

Jakmile jsme se pečeli, sloužili jsme všem čtyřem typům brownies deseti lidem - aniž by jim řekli, co je to, co nebo co byli hacky - a požádali je, aby poskytli ochutnávky a také jejich výběry pro nejúžasnější a jejich celkově oblíbené.

Testované hackery s top boxů:

1. Používání mléka místo vody

Proč to lidé doporučují: Jako Martha Stewart Naučil nás, pokud chcete, aby se brownies ochutnali chmurnější, budete potřebovat vyšší poměr tuku k tuku. Z třetiny šálku mléka z vody získáte asi 2,8 gramů tuku, takže je to snadný způsob, jak jej posílit.

Verdikt: Pokud nejste typ na celou pánev brownies za jeden den (tito lidé existují, že je to pro vás hack. Tyto sušenky nevyschly tak rychle jako ostatní a měly téměř krémovou gooey konzistenci s křupavými okraji.

2. Používání roztaveného másla místo oleje

Proč to lidé doporučují: Máslo má méně gramů tuku než rostlinný olej (přesně 184 vs. 224 gramů na šálek) ano nabídnout bohatší chuť. A když se roztaví, nemusíte se bát provzdušování másla Nebo vytvářet malé kapsy vzduchu, díky nimž je dezert načechraný (což je dobré pro dorty, ne tak dobré, když chcete chmurné sušenky).

Verdikt: Tyto sušenky pečely nejvíce rovnoměrně (vážně jsme chtěli dát úroveň na ‘je-ne doming nebo deflaci) a byly nejvíce brownie těsto podobnou jejich poslední chuti. Máslo jim dalo více standout sladkých až slaných poměrů, díky čemuž „EM recenzenti“ celkově oblíbenou dávkou.

3. Používání dvou žloutků namísto celého vejce

Proč to lidé doporučují: Neuvěřitelný 99 procent tuku vejce je v žloutku, takže pokud chcete fudgier brownie, dává to smysl, že byste chtěli získat co nejvíce tuku z vejce.

Verdikt: Tato technika přinesla nejhustší žvýkací sušenky. Pokud hledáte vydatnou brownie, můžete si opravdu potopit zuby, aby vyzkoušeli tento hack.

Vítěz: Roztavený máslový hack byl testery celkově oblíbeným, pokud jde o to, jak ochutnal chmurný a jeho celkovou hloubku chuti. Ve třetím dni však lidé upřednostňovali, jak jsou sušenky na bázi mléka.

Přirozeně to položilo otázku: Pokud chcete, aby absolutní nejvhodnější brownies někdy, proč neudělat všechny tři? Nebo kombinace dvou? Určitě byste mohli, ale v zájmu zachování našich tepen-zejména poté, co jste viděli skvrny z mastnoty, které hacknuté sušenky zůstaly na listu papíru po ochutnávce-se rozhodli jsme se držet jednoho. Ale nedovolte nás, abychom vás drželi zpátky - živíte nejlepší přátelé z života.