24 typů melounů, na které se můžete načíst, když jsou v sezóně
Liudmila Cheernetska/Getty ImagesHot Take: Není to oficiálně letní Dokud jste nejedli šťavnatý klín vodní meloun . Nebo kus Prosciutto -Mapováno ananasový meloun . Nebo Tajín -Dustovaná medovádew. Určitě vy a tyto tři populární melouny se vrací zpět - a pokaždé zasáhly. Ale věřte mi, že je třeba prozkoumat tuny.
Melouny ICYMI byly už více než 4000 let A dosud existuje téměř 40 typů melounů. Osobně jsem na misi, abych ochutnal co nejvíce z nich. Začněte s těmito 24 chutnými odrůdami a nikdy se ohlédněte zpět. Dokonce jsem zahrnul recepty, které bych vyzkoušel s každým z nich, takže máte spoustu inspi.
Obrázky Charlene Collins/Getty1. meloun
Vodní meloun je nutností na každé léto Soiree a pokud jste to ochutnali dříve, než by to nemělo být tajemství proč. Podle Mayo Clinic Jsou plné vitamínu A, který je nezbytný pro zdraví kůže a očí a vitamin B6, který zvyšuje imunitní a nervovou funkci. Na Vyberte zralý V obchodě s potravinami nebo na farmářském trhu hledejte meloun, který má tmavě zelenou barvu s krémovým nebo žlutým pozemním místem. Vyzvedněte si to a dejte pozemní místo tvrdý kohoutek - pokud to zní hluboko a duté, je připraveno pohltit.
Rermrat Kaewpukdee/Eyeem/Getty Images2. Cantaloupe
Na rozdíl od melounu ananasový meloun má pevnější méně texturu. Rád to slouží s jiným Charcuterie Maso a proteiny, protože drží svůj tvar a není tak vodnatá. Jsou umístěny s beta karotenem vitamínem C a folátem, které podporují funkci imunitního systému zdraví očí a více říká Healthline . Jsou na špičkové lahodnosti, přicházejí pozdě na jaře. Podívejte se na melouny, které jsou opáleny se světle zelenými čarami na vnější straně a bez měkkých skvrn.
Tobias titz/getty obrázky3. Honeydew
Tento meloun, který je v sezóně od června do října, je divoce podceňován. Může nabídnout lehkou sladkost saláty Zmrazený jogurt Smoothies A dokonce koktejly . Jeden šálek věcí přináší více než polovinu denního doporučeného dávky vitamínu C a 11 procent vašeho denního doporučeného draslíku nemluvě o vláknině a vitamin B6 říká Mayo Clinic . Víte, že honeydew je zralá, když je kůra krémová žlutá barva a hladká nebo vosková na dotek; Mělo by se cítit trochu pružinové na dně.
Obrázky Cuongvnd/Getty4. zimní meloun (nebo tykev)
Přestože byl sklizen většinou během letního zimního melounu, který získá své jméno po dlouhou životnost v důsledku jeho odolné voskové kůže. Protože jeho chuť je velmi mírná, často se používá jako zelenina polévky Smírné hranolky a dušené maso. Je také populární pro bonbóny nebo to zachovat, a proto je jeho další jméno čínsky moření meloun. Healthline Říká, že může potenciálně pomoci trávení snižovat zánět a zabránit také vředů.
BOB_SATO_1973/Getty Images5. Casaba Melon (nebo Golden Beauty)
Pokud vás zajímá, proč tento meloun vypadá blíže k Squash nebo dýně než meloun je to proto, že melouny jsou ve skutečnosti součástí rodiny tykev okurky . Druh muskmelonu, který úzce souvisí s medovinou a cantaloupe casaba je pojmenován po svém místě původu Kasaba Turecko . Použijte je v Smoothies polévky curries nebo sorbet nebo just snack on them raw. Look fnebo one with a golden skin tinged with green a thick rind with wrinkles nebo furrows and an end that gives slightly when pressed.
Obrázky coprid/getty6. Perský meloun
Kultivar rodinné rodiny pižmových melounů je protáhl a hladký se žlutou pásmovou kůží a oranžovým tělem. Chutnají podobně jako meloun, ale jejich velká velikost je činí mírnějšími v chuti. Nabitý beta karoten vitaminem C a kyselinou listovou podle Speciální produkce Mohou pomoci s pleťovou pletí a hydratací kožní.
Resdigi/getty obrázky7. Power Melon
Vytvořeno v Izrael V sedmdesátých letech je Galia křížem mezi melounem a honeydew. Vypadá to podobně jako Honeydew na vnitřní straně díky jeho světle zelenému masu, ale vnější strana je blíže k Cantaloupe se svou síťovou kůrou. Jsou ještě sladší než zralé melouny v chuti, tak to slouží jako osvěžující dezert s létem bobule nebo Vanilla zmrzlina nebo turn it into sorbet.
8. Snap Melon
Snap Melouny jsou původem z Asie a rostou samy pomocí opylujícího hmyzu, což znamená, že jsou soběstační a jediná horolezecká réva je vše, co je potřebujete k jejich růstu. Vzhledem k jejich příchutě jsou melouny nejchutnější v kombinaci s jinými sladkými melouny a ovocemi nebo cukrem.
Kuzmik_a/getty obrázky9. Kanárské melouny
Pojmenováno pro svou chuť slunné žluté kůry kanárského melonu je jako honeydew plus zřetelná hromadění. Jeho textura je pevnější než meloun jako a hruška . V Asii a Jižní Americe, kde se pěstuje, se používá v ovocných salátech a při snídani si užíval syrovou. Také se krásně spárují s čerstvými citrus a byliny a nabízejí spoustu vitamínu a říká mangan a železo Fruitguys .
Ale_flamy/Getty Images10. Bitter Melon (nebo Pare)
Ačkoli tento meloun pochází z indického subkontinentu, pěstuje se po celé Africe Asii a Karibiku. Vzhledem k jeho hořkosti se hořká meloun používá jako zelenina více než ovoce. Je milován pro svůj vysoký obsah antioxidantů a vlastnosti zvyšující imunitu. Healthline dodává, že mohou pomoci snížit hladinu cukru v krvi a dokonce mít vlastnosti boje proti rakovině.
Ivanastar/Getty Images11. Crenshaw Melon
Tento hybrid perských a casaba melounů se může pochlubit extra sladkou chutí a rostlinnou vůní. Jeho textura je něžná a šťavnaté, takže je skvělé jíst syrové v ovocných salátech nebo s Charcuterie maso. Crenshaw melouny také vytvářejí pro lahodný sorbet Zmrazené koktejly a smoothies. Bonus? Říká se, že jsou potenciálně zabránit tahům .
Kateryna Bibro/Getty Images12. meloun Santa Claus (nebo vánoční meloun)
Ve své vlasti ve Španělsku se meloun Santa Claus také nazývá Piel de Sapo, což znamená ropuchovou kůži díky tmavě zelené pruhované kůži. Její další vánoční inspirovaná jména jsou způsobena jeho dlouhou životností, která umožňuje na konci zimy užít si meloun. Jeho příchuť je podobná medovině, ale osvěžující a trochu zemní. Házení vitamínem C a draslíkem Tento typ melounu může vyrovnat hladiny tekutiny posilovat vaše imunitní zdraví a snížit zánět podle Speciální produkce .
Markafit Production/Getty Images13. Ananas Melon
Tento meloun dědictví sahá až do 18. století. V souladu s jeho názvem, což znamená ananas Ve francouzštině má šťavnaté maso, které sahá od bílé po žlutou barvu. Jeho síťovaná kůra je podobná jako u melounu.
14. Crane Melon
Pokud narazíte na jednu z těchto krásných krásných krás na farmářském trhu, který nabere jednu, zatímco můžete-jejich krátká skladovatelnost je činí vzácným nálezem. Je známá svou hladkou zeleně a žlutou skvrnou a extrémně sladkou chutí. Crane Meloun je mimo jiné výsledkem japonských perských a Ambrosia melounů japonských a Ambrosia.
15. Ambrosia Melons
Navzdory svému vzhledu je tento meloun mnohem sladší a květivnější než běžný meloun. Díky jejímu příchutě sacharinu je perfektní párování pro slané sýry a masa jako Salami a Capicola. Můžete to také činit pro omáčky polévky a nápoje. Je to také chutné snědené syrové saláty a dezerty.
16. melon medového glóbu
Stejně jako Crane Melon je odrůda medového glóbu těžké přijít kvůli jeho krátkému období sklizně. Toto je jeden z nejsladších typů melounu a má silnou bílou nebo bílou a zelenou pruhovanou kůru. Medové glóby získají své jméno z jejich kulatého tvaru.
17. Podzimní sladké
Podzimní sladké melouny získají své jméno, protože dozrávají mezi polovinou léta a podzimu. Tento malý je známý svou extra sladkou chuť zlata a bílé maso. Na Tchaj -wanu je často kandovaný nebo nakládán k jídlu jako předkrm nebo added to polévky. Its high liquid content makes it ideal fnebo šťávy a smoothies.
Clay_harrison/getty obrázky18. Arménská okurka
Botanicky je to meloun. Ale podle vzhledu (a chuti) je to mnohem blíže standardní okurce. Toto dlouhé štíhlé ovoce bylo pěstováno ve 14. století a pěstováno po celé Arménii Egypt a další oblasti západní Asie říká Speciální produkce . Chutná osvěžující podobně jako okurka, ale trochu sladší.
Only_Fabrizio/Getty Images19. meloun GAC (nebo ovoce GAC)
Na vnější straně je meloun GAC zakryt oranžově-hnědou špičatá pokožkou. Otevřete jej a budete ohromeni jeho pulzujícím červeným odstínem. Meloun pěstoval většinou v jihovýchodní Asii a severní Austrálii a má jedinečnou chuť jako kříž mezi melounem a avokádem. Vzhledem k nedostatku sladkosti a melounů GAC jemné chuti se často používají v polévkách dušených polévek a rýžových pokrmech.
ArtCookStudio/Getty Images20. Cucamelon (nebo myší meloun)
Nejsou to jen nejroztomilejší? Vypadají jako melouny o velikosti hroznů, ale chutnají blíže okurkám s úderem kyselosti. Také známé jako mexické kyselé gherkins cucamelons jsou běžně nakládány stejně jako standardní okurky. Jejich nepatrná sladkost a kolísání z nich také dělají populární koktejlovou složku nebo ozdobu.
ASCG Photography/Getty Images21. Cukr Baby Matisse (nebo slonovina Gaya)
Snow Leopard Sweet Snowball Silver Star-ať už je tento sladký výběr, určitě si užijete jeho bílé maso a zelený pruhovaný exteriér. Původně z Japonska je tento tvar tohoto melounu malý a kulatý a buničina je pevně usnadňuje řezání občerstvení. Jeho sladká chuť je jakousi dekadentní a medově podobná, což by to byla solidní fólie pro pikantní masa a sýry.
Westend61/Getty Images22. Charentais
Meloun Charentais je pojmenován pro region Francie, ve kterém roste Charente. Nachází se v jihozápadní Francii severně od Bordeaux (jo oblast tvorby vína). Meloun je charakterizován jeho pruhy - a jeho tendence se rozdělit podél nich. Meloun Charentais je menší než typický americký meloun se sladkým pevným tělem, které je božské spárované s Prosciutto.
Barbara Rich/Getty Images23. Měsíc a hvězdy
Tento meloun získal své jméno kvůli zářivě žlutým tečkám, které zdobí její tmavě zelenou kůru, která přinesla na mysli měsíc a hvězdy. Uvnitř je tělo podobné tělu melounu. Tento typ melounu může růst na 40 liber a je to oblíbený dědický meloun, o kterém se říká, že je intenzivně sladký.
Jiangjunyan/Getty Images24. Hami
Hami meloun má pověst, že je jednou z nejsladších odrůd melounu. Její kůra se podobá tvaru cantaloupe, ale její tvar je více podlouhlý a jeho barva může mít sklon k žluté. Je také známý jako čínský meloun Hami nebo Snow Meloun s tělem, které je svěží a sladké.
Často kladené otázky
Kolik odrůd melounů existuje?
Stručně řečeno: hodně včetně dědictví a nejedců, které nejsou často komerčně dostupné. Existuje asi 40 druhů melounů, které lidé mohou a dělají.
Jaký typ melounu je nejsladší?
Hami a Crenshaw Melouny mají pověst, že jsou tam dvě z nejsladších odrůd. První z nich se říká, že má sladší příchuť melounu s více crunch. Mezitím mají melouny Crenshaw zřetelnou vůni a dobře se spárují se zmrzlinou.
Jaký meloun je nejzdravější?
Záleží na tom, co zdravý znamená. Kláta je plná antioxidantů a více vitamínu C a A než řekněme medovinu. Pokud jde o kalorie, má meloun Galia jen 24 za každých 100 gramů. Pokud se podíváme na glykemický index Watermelon, má skóre o 72 vyšší než skóre 55, což je považováno za nízké, zatímco ostatní melouny, jako je Kanárský nebo Crenshaw, vznášejí kolem 65 let.
Jaký je kříženec mezi melounem a medovinou?
The Power Melon je hybrid ha-zogen melounu (Honeydew) a ruského melounu Krymka (Cantaloupe). Má profil sladké chuti, který je lehce kořenitý s kůrou a masem, které se podobá medovině. Meloun Galia je ještě sladší než meloun.
