Každý salát s chlebem Panera, hodnocený a přezkoumán editorem potravin, který je všechny ochutnal

Budu první, kdo připustí, že salát není moje první volba, když jdu na Panera Bread. Mezi masitými bagely sendviče a kýčovité polévky Když jsem čelil nabídce, obvykle nemám na mozku syrovou zeleninu. To však neznamená, že saláty nestojí za nákup, a pokud jste a vyberete si dvě osoby, můžete mít čerstvé produkty a Něco shovívavějšího najednou. Ale které položky nabídky stojí za to obětovat vaši polovinu Mac a sýr ?

Jako editor potravin je mou prací analyzovat příchutě a textury hledající rovnováhu v každém receptu. Tyto dovednosti jsem tedy aplikoval, když jsem ochutnal každý salát s chlebem Panera, abych vám přinesl následující recenze originální fotografie a celkové hodnocení. Ať se vám líbí vaše zelené korunované sukulentem kuře Pečená kukuřice nebo veškerý sezamový oblékání vinaigrette, který zvládnete, je tu něco, co bude vyhovovat vašemu patra. Čtěte dále pro mé upřímné.

(Poznámka: Pokud byl salát k dispozici jak s kuřetem, tak bez kuře, rozhodl jsem se pro vegetariánskou verzi. Ceny se mohou lišit podle místa.)

9. Zelená bohyně kuřecí kobb salát

Co to je: Smíšená zelená a romaine a salát směs hodit do zelené bohyně dresinku a přelité grilovanými kuřecími hroznovými rajčatami nakládaná červená cibule Avokádo Applewood uzená slanina a vejce s tvrdým vařenímCena (polovina): $ 9

The bazalka Poznámky o obvazu byly velmi intenzivní, když se jedly sólo a zbytek složek salátu ho zkrotil jen tak, jakmile bylo smícháno. Ale pokud jste fanouškem byliny, to určitě stojí za vyzkoušení. Grilovaná kvalita kuře hrála dobře s ostatními ingrediencemi, ale slanina byl příliš žvýkací (i když nabídl spoustu živé soli). The nakládaná cibule chyběly a já by mi nevadilo nějaký sýr. Zajímalo by mě, jestli chléb Panera někdy položí čedar na salát - proč by měl přejít mít veškerou zábavu?

8. Řecký salát

Co to je: směs Římainu a salátu hodená do řeckého dresinku a přelité hroznovými rajčatami feta sýr červená cibule kalamata olivy pepperoncini sůl a pepřCena (polovina): 6 $

Vizuálně tento standard vypadal méně než nedotčený. Rajčata byla vrásčitá a přezrápaná a olivy vypadaly také trochu smutně a ošuntělé. To znamená, že tam byly příchutě. To je to, co chcete v řeckém salátu, jako je ostrá cibule a trojitá dávka britství z oliv papriky a feta. Dresink byl hedvábný a políbil se s oreganem, ale zjistil jsem, že je příliš mastný. Požádejte o to s kuřecím masem.

7. Středomoří Zelení s zrny

Co to je: Smíšená zelení a romaine a salát směs hodit do řeckého obvazu a přelité celozrnnou směsí hummus feta sýr červená cibule Zesty Sweet Peppers Cukumbers a Shawarma kořeníCena (polovina): $ 7

They did *not* skimp on the hummus. It a the shawarma seasoning made this Panera Bread salad what it was—sort of like an amped-up version of the Greek salad with more substance in the form of red rice a farro a less acidity (zingy pepperoncini a olives were swapped for sweet peppers). The vegetariánský Verze je vyšší v rostlinných proteinech než ostatní, ale také si ji můžete objednat pomocí kuře.

6. Ranch Cobb Salad

Co to je: Smíšená zelení a svěží směs Římainu a salátu hodí do obvazu na ranči a přelité s hroznovými rajčatami nakládaná červená cibule s jabloně uzená slanina sýr a pevně vařené vejceCena (polovina): $ 7

Nevadilo mi to chuť tohoto (přečtěte si: Jsem totální přísavka pro nakládanou cibuli), ale textura slaniny mi to zničila. Vypadalo to opravdu ostré a dobře provedené, což je, jak to dávám přednost, ale bylo to žvýkací a těžké jíst. Feta a vejce nabízely bílkoviny a bohatství svým vlastním způsobem, ale skutečný drahokam byl Ranč obvaz . Byl to silný černý pepř vpřed a velmi bylinný. Je to druh ranče, který byste chtěli na Pizza Imo. (Oh a rajčata chyběla, ale mohl jsem bez nich žít.)

5. Asijský sezamový kuřecí salát

Co to je: Romaine a salát směs hodená v sezamu vinaigrette a přelité grilovanými kuřecími křupavými proužky wonton sezamové sezamové nakrájené mandle a koriandrCena (polovina): $ 8

Nemám žádný výzkum, který by to podpořil, ale mám pocit, že lidé milují tohle, takže moje očekávání byla vysoká. Ve chvíli, kdy jsem otevřel jeho nádobu, mi pikantní ořechová vůně obvazu udeřila smysly. Byl to sladký kyselý mastný a jen dost slaný, aniž by byl ohromující. Většinou se mi líbila textura Wontonových proužků (někteří byli dotykem); Jejich chuť byla na místě. Mandle nabízely pěknou další krizi, ale tento salát, i když solidní, se cítil méně podstatný než ostatní v nabídce.

4. Balsamic Greens s zrny

Co to je: Smíšená zelená a svěží směs Římainu a salátu hodí do balsamické vinaigrette a přelité celozrnnou směsí okurky Pepperoncini Avocado Feta Cheese Semena a zelená bohyně dresinkuCena (polovina): $ 7

Červená rýže a Farro vytvořily pro více zubní zrna, než říkají květák rýže nebo quinoa. Drželi svou texturu proti dvojitému obvazu. (V této poznámce si přeji, aby se na boku také přišla zelená bohyně; ​​místo toho byl v ní vyhozen salát a na boku přišel jen balsamic. Pokud by to bylo, aby si Zelení udrželi svou křupavost, proč jeden a ne druhý?) Neměl bych ve směsi více pepperoncini a sýra. Také jsem si myslel, že tohle je o něco těžší jíst než ostatní kvůli tomu, jak velký byl avokádový řez a extra dlouhá zelená. To znamená, že jsem miloval rozmanité textury ostrého měkkého sýra a křupavých semen a balsamic hrál dobře se zbytkem lépe, než se očekávalo. P.S.: Tohle lze objednat kuřetem pro více bílkovin.

3. Kuřecí salát Fuji Apple

Co to je: Smíšená zelení a romaine a salát směs hodit do sladké bílé balsamické vinaigrette a přelité grilovanými kuřecími hroznovými rajčaty červená cibule opékaná pekanový sýr a jablkové lupínkyCena (polovina): $ 8

The dressing was delectably balanced between sweet a tart a it was delightfully thick for a vinaigrette. It emphasized the apple-y taste of the fruit chips beautifully. The přejít paired really well with the dressing too. I could’ve done without the tomatoes (sorry) a would’ve loved if the pecans were caied or spiced. But all in all this salad was varied satiating a tasty.

2. Salát Caesar

Co to je: Směs Romaine a salátu hodená do obvazu Caesar a přelité oholeným parmazánem a černým pepřem solí krutonyCena (polovina): 6 $

Tohle lze objednat kuřecím kuřetem, ale pro mě to nic nezměnilo - hvězdou byl ostrý mírně krystalický parmezánový sýr jako vždy. Dresink Caesar byl hustý bohatý ne příliš slaný nebo kýčovitý garlicky a černý pepř-y. Také jsem zjistil odlišnou rybí umami z ančoviny, které jsem zbožňoval. Krutony byly dotykem zatuchátka, ale jejich chuť a textura stále dokončila práci.

1. Salát z jihozápadního kuřecího ranče

Co to je: Romaine a salát směs hodená do obvazu na ranči a přelité grilovanými kuřecími avokádovými hroznovými rajčaty pražená kukuřice koriandr modrá kukuřičná tortilla proužky a chipotle aioliCena (polovina): $ 9

Texturally řečeno, tento salát byl bezchybný. Tortilla proužky byly křupavé, kuře bylo vlhké, avokádo bylo máslové a produkce byla svěží. Byl jsem smutný, když jsem viděl, že kukuřice chyběl, ale věděl jsem, že ve své duši by to spárovalo s kořeněnou aioli a the grassy citrusy fresh cilantro (which I adore on everything BTW) like a charm. Like the Balsamic Greens & Grains I wish both dressings came on the side but I honestly would’ve been fine with just the chipotle aioli instead of that a Ranč. Pokud jste však averze Spice averze, pravděpodobně byste tuto kombinaci upřednostňovali.