Zbavuje se káva? Odpověď je komplikovaná

Editoři PureWow vybírají každou položku, která se objeví na této stránce, a některé položky nám mohou být nadané. Čistá společnost navíc může vydělat kompenzaci prostřednictvím přidružených odkazů v příběhu. Všechny ceny jsou přesné k datu zveřejnění. Více o přidruženém procesu se můžete dozvědět zde .

Řekněme, že jste si zásobovali více kávy fazole než byste mohli konzumovat za měsíc. Žádný velký problém, jen je odložíte stranou na později. Až na to, že se káva zhoršuje? Můžete tyto fazole uložit na pozdější datum? Tady je čaj - Err Coffee.

Zbavuje se káva? Je bezpečné pít vypršenou kávu?

Máme dobré zprávy a špatné zprávy. Dobrá zpráva: Žádná káva se opravdu nezbaví tak, jak chléb roste plísně nebo banány pomalu rotají na vaší desce. A pití kávy vyrobené ze starých fazolí vám nebude nemocné, i když uplynulo datum vypršení platnosti. (Nemůžeme však za chuť ručit.)

Jedna malá námitka: suchá kávová sestava a celá kávová zrna se nezbaří ani hnijí, ale jakmile je tyto pozemky mokré, nemůžete je znovu použít a hrnec vařeno káva může Zbavte se (přečtěte si: pěstování plísní), pokud ji necháte sedět dostatečně dlouho. Přírodní oleje v kávě se časem zmizí a nikdo nechce nalezení kávy ... nebo týdenní kávu.

Jaké jsou špatné zprávy? Káva vůle ztratit kvalitu v průběhu času. Je to proto, že kyslík je nepřítelem čerstvě pražených kávových zrn (a důvodů). V průběhu času vystavení vzduchu způsobí, že se vaše káva rozpadne a ztratí chuť a intenzitu. I když tyto fazole nebudou technicky špatné, jsou stále nejlépe konzumovány do tří až čtyř týdnů od nákupu. A pro mletou kávu se snaží pít do dvou týdnů.

Dobře, jak tedy ukládáte kávu, abyste jí zabránili zhoršení?

Udržování čerstvosti kávových zrn přichází skladování . A metoda skladování, kterou byste si měli vybrat, závisí na formátu kávy - to je to, zda jsou fazole celé půdu nebo v luscích.

Jak skladovat kávová zrna: Celé fazole vydrží déle než předběžná káva a ještě déle, pokud je uložíte do vzduchotěsné nádoby. Pokud jej chcete ponechat v původním sáčku, je v pořádku, pokud stlačíte veškerý vzduch z vaku a pevně ho utěsňujete. Vzduchotěsná kontejner s vakuovým čerpadlem (jako je Oxo popové kontejneringer-servery stroje Měli by být drženi daleko od světla a tepla, ale protože jsou již zapečetěny, nemusíte se tolik bát o to, aby vzduch venku. Stále sklenice nebo jiné vzduchotěsné plavidlo neublíží.

Možná jste slyšeli, že byste měli ukládat kávová zrna a pozemky v chladničce nebo mrazničce aby je udržovali chutné déle. To vlastně není pravda alespoň, pokud jde o lednici. Kávová zrna jsou absorpční - ukojte je v lednici a všechny štiplavé pachy (cibule česnek včera v noci) se namočí přímo nahoru. Nemluvě o tom, že lednička vysává vlhkost z těch fazolí, což způsobí, že se ještě rychleji zastaví.

Mrazák je výhodnější než lednička pro prodloužené skladování, ale pouze pokud to uděláte správně. Vložte kávu do původního sáčku do sáčku Ziploc a poté z něj stlačte vzduch a vložte jej do mrazničky, kde může být několik měsíců uložena, aniž by se obával ztráty kvality. Až budete připraveni používat kávu, vyjměte ji z mrazničky a nechte ji úplně rozmrazet před vařením. Zní to, že? Jen vězte, že nemůžete strčit kávu zpět do mrazničky, jakmile se rozmrazí, protože drastické změny teploty zpět a zpět mohou snížit fazole.

Jak byste měli ukládat vařenou kávu, abyste ji udrželi čerstvou?

Pokud vaše ranní plány zahrnují pomalu propracované cestou celým hrncem Java, nejlepším způsobem, jak ji udržet ochutnávku, je vařit přímo do tepelné karafy, která zachovává chuť a teplotu. Nenechávejte na hořáku čerstvý hrnec, pokud se vám nelíbí chuť spálené kávy. Vařená káva může být uložena v lednici po dobu tří nebo čtyř dnů - hello ledový káva.

Pokud jde o Cold Brew Pokud bude uložena v lidded kontejneru, bude to asi týden v lednici. Šťastné pití.