7 typů sklenic vína, o kterých by mělo každé víno vědět

Editoři PureWow vybírají každou položku, která se objeví na této stránce, a některé položky nám mohou být nadané. Čistá společnost navíc může vydělat kompenzaci prostřednictvím přidružených odkazů v příběhu. Všechny ceny jsou přesné k datu zveřejnění. Více o přidruženém procesu se můžete dozvědět zde .

Položte to Mason Jar Přátelé - je čas ukázat vašemu vino nějakou úctu tím, že mu slouží ve správné sklenici. Ale co to znamená přesně? Záleží na tom, co pijete. Naštěstí jsme dostali pedagoga vína Adrian Murcia a sommelier na Tři koně Chcete -li nám dát kurz na různých typech brýlí vína - víte, že můžete zvýšit hru pro dospělé a vylepšit svou ochutnávka vína Zkušenosti v jednom padaném swoopu.

Anatomie sklenice na víno

Než se ponoříme do konkrétních typů brýlí, podívejme se na základní anatomii sklenice vína. (Nebojte se, že to není příliš komplikované.)

Miska: Mísa sklenice na víno je část, která drží vino. Může to být široký úzký vysoký krátký krátký válcový zúžený nebo dokonce rozšířený.

Zastavit: Stonek sklenice na víno je část, která spojuje základnu a misku; Je to také část ty držet a může to být tenké nebo silné nebo dlouhé.

Báze: Základna je nejasnější součástí sklenice vína, na kterém stojí. (Duh.)

Okraj: Okraj sklenice vína odkazuje na ret misky (a místo, kam dáte své). Obecně hezčí sklo tenčí okraj.

Typy sklenic na víno

Nyní, když znáte základny, pojďme se dostat do drsné štěrbiny s rozpadem různých typů sklenic vína a tím, jak se používají.

1. univerzální sklo

Jak název napovídá, že všestranné nebo univerzální sklo (někdy také označované jako Ryzlingové sklo) lze použít k ochutnání téměř všeho, že je to červená bílá nebo jiskřivá. Tato sklenice má relativně krátkou válcovou misku a malou a střední stonek - tvar, který umožňuje adekvátní víření a efektivně směřuje vůně na nos. (Tip: To jsou dvě nejdůležitější vlastnosti ve sklenici na víno.) Pokud se chystáte skladovat svůj domácí bar s jedním typem sklenice na víno, tento kompaktní a všestranný styl je zřejmou volbou.

2. flétna

Flétna je slavnostní a oh-tak elegantní sklo s velmi štíhlým tvarem, který je speciálně navržen pro šampaňské a šumivé víno . Na Murcii je hlavní výhodou flétny, že jejich úzký tvar vystavuje velmi malou povrchovou plochu vína kyslíku, a tak pomáhá udržovat oxid uhličitý, takže můžete lépe vidět a ochutnat bubliny. To znamená, že odborník nám říká, že flétny se v tomto odvětví prakticky staly zastaralými i Gauche - jmenovitě proto, že úzký tvar ztěžuje víření (tj. Aerate) šumivé víno, než začnete popíjet. Pokud jde o šampaňské a šumivé víno, jsou v současné době v současné době oceněni více výrobci řízených terroir, což znamená, že je obzvláště důležité si užít víno ve sklenici, která umožňuje úplný výraz jeho jedinečného charakteru. Murcia jako taková říká, že všestranné brýle jsou nyní preferencí i pro šampaňské, protože umožňují více prostoru vířit, a tak lépe komunikovat vůně.

3. Burgundské sklo

Burgundské sklo je sklo červené víno, které se může pochlubit zvláště širokou mísou a mírně zužujícím se ráfkem, který spolupracuje na vystavení větší povrchové plochy vína kyslíku a zlepšení jemných vůní a chutí vína. Podle sommelier je tento typ skla upřednostňován pro jeho víno jmenovky, protože červené z burgundské oblasti Francie bývají trochu omezenější a delikátnější než říkat Bordeauxové víno, a proto těží ze sklenice, která koaxiální a podporuje jejich plné výraz s maximálním provzdušňováním.

4. sklo Bordeaux

Sklo Bordeaux je v podstatě větší vyšší verzí všestranného skla. Tyto větší rozměry poskytují více prostoru pro vás uhodly, že to víří a čichá velká plná vína, jako jsou vysoce aromatická věc z francouzské oblasti Bordeaux.

5.

Sklady bez stonků jsou obvykle tvarovány jako všestranné brýle ... ale bez stonku. Tito kluci jsou praktickou volbou pro příležitostné pití a oblíbenou mezi nemotornými lidmi, kteří mají zvyk zaklepat a zlomit brýle. (Vinen, jak je obviněn.) Sommelier však není velkým fanouškem: Z hlediska pohostinství Stonek na sklenici slouží důležitému estetickému účelu; Je to tam, takže si můžete užít dobré víno bez oči otisků prstů na misce skla. Jinými slovy, pokud berete víno vážně a vážíte si plného smyslového zážitku, je nejlepší popíjet ze sklenice se stonkem.

6. Capita

Copita znamená malou sklenici ve španělštině - a to je přesně to, co tohle je. Kopita je v podstatě zakrnělá verze všestranného skla s miskou ve tvaru tulipánu, která je proporcionálně větší vzhledem k jeho krátkému stonku. Je to také go-to glass pro podávání opevněných vín, jako je Sherry a Port, stejně jako aperitivy a lihoviny.

7. Coupe

Kupé mělké sklo podobné talířem bylo módní volbou pro podávání šampaňského a šumivého vína v první polovině 20. století. Přestože se z laskavosti upadl z laskavosti, kupé se vrátil jako koktejl Sklo (a my jsme pro to).