20 snadných receptů na amarantu, které můžete vyrobit doma

Seznamte se s amarantem starověkého zrnu původně konzumované Aztéky v tom, co je nyní ve středním Mexiku. Dnes se to dostane do nejrůznějších moderních jídel. Milujeme ji nahradit rýží nebo quinoa nebo ji přidat do pečeného zboží, jako jsou muffiny a vafle. Vyzkoušejte těchto 20 snadných amarantových receptů jako Měkké a žvýkací zázvorové sušenky Živý citronový pop p y Muffiny semen a Amaranth Kuřecí hamburgery a you're bound to be converted. (Oh did we mention Amaranth je gluten-free a packed with protein?)

Co je amarant?

Amaranth se široce mýlí s obilím - je to vlastně semeno říká Opravdu jednoduché . Je to mírně mírně ořechová chutná pseudocereal To lze vařit tak, aby se použilo místo rýže nebo quinoa nebo rozdrceno na mouku pro pečení. Je bezlepkový a bohatý na železo i bílkoviny, což z něj dělá zdravý doplněk jakékoli stravy. Podle Healthline Mohlo by vám to potenciálně pomoci snížit váš cholesterol nebo zhubnout.

1. Bezlepkové sladké amarantové vafle s kořeněnými chai pošírovanými hruškami

Časový závazek: 2 hodinyProč to miluji: Vysoký bílkoviny přátelský k dětem

Amaranth mouka a Amarant z celého zrnu se používá v těchto vydatných bezlepkových vafle . Amarantová mouka je kombinována se sladkou rýžovou moukou (která je odlišné od hnědé nebo bílé rýžové mouky.) Candied vyskočil amaranth přidává sladký dokončovací dotek, díky čemuž je konečný víkend pozdní snídaně jídlo.

2. Bezlepkové amarantové tortilly a vegetariánská snídaně tacos

Časový závazek: 25 minutProč to miluji: Vegetariánský dav-pleaser <30 minut high protein

Smíchejte amarantu s dalšími starověkými zrny pro hvězdnou bezlepkovou tortillu. Vyzkoušejte je s těmito vegetariánskými snídaní tacos. Náplň je tvořena z Černé fazole Vejce Vegetariány koření a byliny - ale neváhejte a buďte kreativní s tím, co tam vložíte.

3. Živé citronové mák muffiny

Časový závazek: 45 minutProč to miluji: Veganský dětský vysoký bílkovina

Zkombinujte oves a kukuřičné mouky amarantu s meyerovým citronem a očištěnou mrkví pro nejchutnější veganské muffiny bez lepku všech dob. Mrkev přidává jasnou barvu i zdravé karoteny a další dobré vitamíny ke každému kousnutí.

4. Arašídové máslo espresso banánový chléb

Časový závazek: 45 minutProč to miluji: Veganský dětský davový potěšení

Probuď se na lahodnou kombinaci espressa a arašídového másla. Přes zralé banány jsou nejlepší, protože jsou kašovité a zabraňují odpadu - ale pokud to není možné, je prostě zralé v pořádku!

5. Ginger Amaranth se rozpadne

Časový závazek: 25 minutProč to miluji: připraven <30 minut beginner-friendly kid-friendly

Tyto lahodné křupavé kousnutí kombinují amarantu se sezamovými semínkami dýňová semena a kandovaným zázvorem. Munch na to jako samostatné občerstvení nebo hodit na vrchol řeckého jogurtu ... yum.

6. Bez pečení veganských proteinových tyčí

Časový závazek: 40 minutProč to miluji: Žádné pečení veganské pro začátečníky přátelské k dětem

Hledáte rychlé snack na cestách? Přidejte amarantu do veganských proteinových tyčí bez pečení (spolu s arašídové máslo a dark chocolate of course). They keep for five days in the fridge but you can also freeze them for much longer.

7. Amaranth Chicken Burgers

Časový závazek: 20 minutProč to miluji: Vysoký bílkovina přátelský k pro začátečníky <30 minut

Tajemství vedení

8. Kouzelný multifrain celozrnný sendvičový chléb

Časový závazek: 12 hodin a 20 minut (zahrnuje čas namáčení)Proč to miluji: Speciální protein přátelský k dětem

Jakékoli starověké zrno včetně amarantových děl v tomto lahodném domácím chlebu celé pšenice. Navrhnutí bochníku mák semeny nebo oves přidává texturu a řemeslný dotek.

9. Rhubarbová jablková amarantová kaše

Časový závazek: 25 minutProč to miluji: <30 minut vegan high protein

Pro vegany je snídaně nejtěžší jídlo dne. (Ugh Oatmeal znovu?)

10. Amaranth dorty s čočkou kale a Chipotle Aioli

Časový závazek: 45 minutProč to miluji: veganské vysoké bílkoviny pro děti

Podávejte tyto dorty na pánvi na salátu nebo na lůžku zelí pro vydatné zdravé jídlo (a nezapomeňte na chipotle aioli). Pozemní lněný by se mohl zdát jako náhodná složka, ale je to vazebné činidlo - takže ho nenechávejte.

11. Amaranth falafel se zelenou omáčkou tahini

Časový závazek: 1 hodinaProč to miluji: veganské vysoké bílkoviny pro děti

V tomto vydatném středovýchodním misce se Amaranth spojuje s další trendy a výživou složkou: Spirulina. Spirulina by se nikdy neměla vařit, takže místo toho funguje jako zdravý doplněk k obvazu.

12. Bezlepkové malinové čokoládové chip muffiny

Časový závazek: 20 minutProč to miluji: Udělejte dopředu bez mléka <30 minut high protein kid-friendly

Pokud jste bez lepku, nemusíte se rozloučit s pečivem-jen ponor v amarantu pro AP mouku a je dobré jít. Ty mohou být zmrazeny až na tři měsíce, takže si je udělejte dopředu a užijte si několik týdnů.

13. Měkké a žvýkací zázvorové sušenky

Časový závazek: 40 minutProč to miluji: Vegan Make Feep High Protein pro děti přátelský

Amaranth mouka buckwheat flour a arrowroot starch keep these zázvor Soubory cookie měkké a žvýkací. (Jsou bezlepkové a veganské bootování.) Užijte si jako dezert svačiny nebo dokonce na snídani-neřekneme to.

14. Bezlepkové pikantní amarantové vafle

Časový závazek: 1 hodina a 30 minutProč to miluji: Speciální příležitostná příležitost k dětským s vysokým obsahem bílkovin

Hot Take: Vyskočil amarantu a smažené vejce jsou nejvíce božské zálivky pro vafle. Neváhejte a přepněte zálivky - Swap Arugula pro kale přidejte karamelizovanou cibuli ... ať už vaše fantazie lechtá.

15. Celozrnné bezlepkové těstoviny

Časový závazek: 1 hodina a 45 minutProč to miluji: Vytvořte dopředu pro děti, které jsou vhodné zvláštní příležitosti

Vytváření těstovin se nikdy nezdálo tak snadné (nebo zdravé na to). Podávejte s vaší oblíbenou omáčkou - butter Pesto Marinara ... spíž je vaše ústřice - a veškerý strouhaný parm.

16. Sladce kořeněná granola

Časový závazek: 45 minutProč to miluji: Vysoké vlákniny před doplněním mléka (volitelné) pro začátečníky přátelské k dětem

Tato výživná granola přidává lahodné uspokojivé vlákno vaší ranní snídani nebo svačinu. Je to také perfektní dovolená dárek Pokud máte pro obaly několik zedníků a stuh.

17. Tradiční bezlepkový irský sodový chléb

Časový závazek: 1 hodinaProč to miluji: Vegan bezlepkové veganské zvláštní příležitosti

Tento veganský a bezlepkový chléb se nelze užívat jen v den svatého Patrika. Doprovází většinu vydatných večeří jako kouzlo. Pokud jdete bez ořechů, vyměňte mandlové mléko pro oves.

18. Postavte si vlastní středomořskou misku na obilí

Časový závazek: 1 hodinaProč to miluji: Vytvořte dopředu bezlepkový vegan

Tyto misky zrna jsou ideální pro kohokoli na středomořské stravě. Můžete si samozřejmě vybrat vlastní zrna proteiny a zeleninu, ale Amaranth přidává vlákno vitamíny železa a bílkoviny na oběd nebo večeři.

19. Bylinné a česnekové amarantové sušenky

Časový závazek: 30 minutProč to miluji: Udělejte dopředu veganský lepk

Zde je tajemství plochých křupavých sušenek: píchněte je vidličkou, aby jim zabránili v nafouknutí v troubě. Podávejte s měkkým brie nebo mírným čedarem, aby si opravdu užili aromatickou bylinnou chuť.

20. Borůvkové mandle a nafouklé amarantové müsli bary

Časový závazek: 30 minutProč to miluji: Vytvořte dopředu pro začátečníky

Vyskočení amarantu může být složité, ale recept opakuje, že tajemství zajišťuje, že vaše pánev je dostatečně horká. Pokud amarant nezačne okamžitě objevovat, musí se zahřát déle.