Nitro Cold Brew vs. Cold Brew: Vše, co potřebujete vědět o populárních kávových nápojích, podle bývalého baristy

Jako bývalý Starbucks Barista vím, že lidé mají spoustu otázek o studeném vaření. Je to stejné jako ledová káva ? Může to být Vyrobeno doma ? A co se jedná o ty nitro věci? Odpovědi nejsou ano a jsem tak rád, že jste se zeptal. Stejně odlišné jako Nitro Cold Brew a pravidelná studená vaření mohou vypadat a cítit, že jsou ve skutečnosti docela podobné nápoje . Dovolte mi vysvětlit Nitro Cold Brew vs. Cold Brew níže, kde rozkládám, jak se jim stane obsah kofeinu a jak se mezi nimi rozhodnout.

Co je Cold Brew?

Cold Brew je ... přesně to. Udělat to káva Důvody se vaří namočením ve studené vodě po dobu nejméně 12 hodin, pak se směs filtruje. Zbývá to, co je studený vařený koncentrát, který je nařezán vodou a poté podáván na ledu. Proces vaření na studena pomáhá pozemku udržet více kofein než horké vaření, takže Cold Brew vás způsobí, že vás bude více pod napětím než odkapávání. Výsledkem je také hladší sladší chuť, která je minimálně kyselá. Obsah kofeinu se liší od poháru k poháru, ale na Starbucks 16-uncová studená vaření obsahuje přibližně 205 miligramů kofeinu versus 165 miligramů v ledové kávě stejné velikosti.

Co je to Nitro Cold Brew?

Nitro Cold Brew je naplněn dusíkem prostřednictvím a soudek nebo může. Kromě toho je vyrobeno přesně stejně jako běžný studený vaření. Drobné dusíkové bubliny dávají Joemu svrchovaně sametovou texturu a mírně kyselejší vyváženou chuť. Jeho charakteristikou podpisu je bohatá krémová hlava pěny. Jako Cold Brew se může pochlubit přirozenou sladkostí a čokoláda Profil chuti, ale také jasné ovocné tóny. Podle Ochutnávka Dusík také působí jako konzervační látka tím, že zabírá prostor, který by kyslík normálně udržoval delší ochutnávku kávy déle tím, že zabrání oxidaci. Z hlediska kofeinu a 16-uncového studeného vaření Starbucks Obsahuje přibližně 280 miligramů kofeinu.

Nitro vs. Cold Brew: Jaký je rozdíl?

Zatímco obě kávy jsou stejně hladké a měkké kvůli procesu vaření studeného vaření, existuje několik klíčových variací:

• Nitro Cold Brew je naplněn dusíkem
• Nitro Cold Brew má bohatší krémovější pocit v ústech (pomyslete na standardní tvrdé pivo versus a Guinness ) a více těla
• Cold Brew je obvykle o něco sladší než nitro
• Nitro je obvykle vyšší v kofeinu, protože se podává bez ledu
• Nitro je dražší než běžný studený vaření
• Nitro je těžší a dražší vyrobit doma než běžná studená vaření

Který z nich byste si měli vybrat?

Pokud chcete bohatší hladší ranní kávu, není hedvábnější než Nitro Cold Brew. Pokud chcete přirozeně sladší chuť na rozdíl od toho, který je vyváženější mezi kyselým a sladkým pravidelným studeným vařením, je pohyb. Pokud jsou náklady špičkovým faktorem, je pravidelná studená vaření levnější. (A pokud se opravdu cítíte skromnou hůl s ledovou kávou.)

Často kladené otázky

Jak se liší Cold Brew od ledové kávy?

Ledová káva je vařena s horkou vodou ochlazenou a podáváno na ledu. Cold Brew je ponořen studenou vodou po delší dobu, poté filtruje a nakrájejte vodou. Studená piva je vyšší v kofeinu plynulejším v chuti a pocitu v ústech a méně kyselé a hořké než ledová káva. Příprava také trvá několik hodin déle.

Proč je Nitro Cold Brew dražší?

Oba typy studených vaření jsou dražší než běžná ledová káva, protože k jejich výrobě je zapotřebí více důvodů. To znamená, že nezbytné vybavení pro infuzi dusíku dělá Nitro Cold Brew dražší než studená vaření a ledovou kávu.

Je Nitro Cold Brew Carbonated?

Žádný. Dusíkové bubliny jsou menší a hustší, zatímco uhlíkové bubliny jsou lehké a vzdušné. Dusíkové bubliny dávají Bevovi pěnivý hladký crema, ale není to šumivé, jak jsou soda nebo jiné nápoje sycené syceny.